Crédit photo: site Journal de l'éco. fr
Depuis quelques temps, deux sujets de
conversation se retrouvent dans les chaumières québécoises. Le premier, l’environnement, je passe, j’ai trop encore à apprendre sur le sujet
pour vous en parler. L’autre, l’alimentation,
et que ça adonne bien, j’aime manger.
Avez-vous
remarqué que le nouveau guide alimentaire canadien est sorti à la fin de
janvier dernier ? Il suggère moins de produits laitiers et davantage de
protéines végétales. Autant vous dire
tout de suite que les légumineuses sont pour moi comme une langue
étrangère. Auriez-vous le goût d’apprendre
l’allemand ou le mandarin en fin de semaine ? Voilà, vous
avez tout compris.
J’ai quand même la chance de vivre 35 heures/semaine avec ma deuxième famille, celle du bureau et…comme mes
adorables collègues sont plus jeunes (les chanceuses), mais toutefois plus expérimentées
que moi sur le sujet, alors elles m’éduquent, par-ci, par-là. À vrai dire, elles sont des pros, rien de
moins. Y a des mots que je ne savais
même pas qu’ils existaient ! Vous voulez un exemple? Le maca. Vite comme ça, j’ai pensé : Vraisemblablement, rien à voir le
macaroni.
-Maca cé, le maca, les filles ?
-Nicole, c’est un superaliment avec
des valeurs nutritives et médicinales (contre l'anémie, douleurs articulaires). Ce ginseng péruvien est une plante qui
accroît la fertilité, l’appétit sexuelle (OMG) et réduit les symptômes de la
ménopause. Elle stimule le système
immunitaire et tonifie l’organisme. Elle
contient des fibres, protéines, acides aminés, minéraux (sélénium, calcium,
magnésium, fer, phosphate) B1,B2, B12, C, E, phytostérols et antioxydants.
Une à deux cuillères à thé de poudre
de maca dans un smoothie, un jus, un dessert, un yogourt, thé, café… et le tour
est joué ! 7$ à 12$ pour un 250 grammes
environ. Pas pire hein ?
On jase là, entre vous et moi. Céline doit sûrement prendre du maca pour réussir à suivre Pépé Munoz, 32 printemps, c’est certain ! Vite,
à l’épicerie ! Un gros sac s'il vous plaît ! Modus et bouche cousue !
Crédit photo: Getty Images
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